|
|
|
Liste de courses :
Afin de préparer votre recette cœur de palmier :
Pour les boules :
2 boîtes de Maïs Ultra Croquant Géant Vert® 285 g
1 boite de Cœurs de Palmiers Entiers Géant Vert® 220 g
150 g de pousses d’épinards
8 carrés frais demi-sel (25 g chacun)
8 carrés de crème moelleuse à tartiner
1 oignon vert
Poivre du moulin
Fleur de sel
Pour la sauce :
10 brins de basilic
15 cl d’huile d’olive
1 c. à s. de vinaigre balsamique
Sel et poivre
La préparation de la recette cœur de palmier
Mélangez les fromages à la fourchette avec l’oignon haché et 3 c. à s. de maïs égoutté. Salez, poivrez et façonnez des boules de 3 cm de diamètre avec cette préparation. Enrobez-les de grains de Maïs et réservez au frais. Coupez en rondelles les Cœurs de Palmiers Géant Vert®. Mixez les feuilles de basilic avec une pincée de fleur de sel, l’huile et le vinaigre. Assaisonnez séparément le maïs et les cœurs de palmiers avec les 2/3 de la sauce. Avant de servir, disposez les pousses d’épinards sur 6 assiettes, répartissez le Maïs et les rondelles de cœurs de palmiers. Disposez dessus les boules de Maïs, puis arrosez de vinaigrette restante.
