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Liste de courses
Afin de préparer votre recette asperges :
1 bocal d’Asperges Vertes Géant Vert® 370 ml*
1 bocal d’Asperges Blanches Géant Vert® 370 ml*
Sel et poivre
½ c. à c. d’estragon
1 filet de vinaigre
1 c. à c. de moutarde
8 c. à s. d’huile d’olive
Vinaigrette :
Vous pouvez également réaliser la recette avec des Asperges Blanches ou Vertes Géant Vert® 212 ml
1 botte de ciboulette fraîche
Quelques copeaux de parmesan
1 c. à s. d’aneth ciselée
20 olives noires de Nice
1 bocal d’Asperges Vertes Géant Vert® 370 ml*
1 bocal d’Asperges Blanches Géant Vert® 370 ml*
La préparation de la recette
Composez des bottes d’Asperges Blanches et Vertes bicolores et faites un nœud autour de chaque fagot avec 5 ou 6 brins de ciboulette. Disposez-les au centre de chaque assiette avec les olives, les copeaux de parmesan et l’aneth au-dessus. Arrosez-les de vinaigrette et servez.
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