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La liste de courses
• 2 bocaux d’asperges blanches 370ml Géant Vert®
• 1 pamplemousse rose
• 8 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Le jus d’un demi pamplemousse rose
• 1 cuillère à café de coriandre ciselée
• Quelques zestes de citron vert
• Sel, poivre.
La préparation de la recette
Préparez: Disposez les quartiers de pamplemousse préalablement pelés à vif, au centre de chaque assiette. Posez les asperges Géant Vert® sur les quartiers. Préparez la sauce en mélangeant l’huile, le jus de pamplemousse, salez et poivrez.
Servez: Nappez le tout de sauce, parsemez de zestes de citron vert et de coriandre fraîche, servez.
