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La liste de courses
• 1 boite de Maïs Ultra Croquant Géant Vert®
• 8 oeufs
• 80g de comté râpé
• 40g de beurre
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche
• Sel, poivre.
La préparation de la recette
Préparez: Cassez les oeufs dans une casserole et battez-les à la fourchette. Ajoutez le beurre et 2 cuillères à soupe d’eau puis faites chauffer à feu très doux sans cesser de mélanger avec une cuillère en bois pendant 8 à 10 minutes. Les oeufs doivent cuire tout doucement, sans coaguler. Quand les oeufs commencent à prendre, ajoutez le maïs Ultra Croquant Géant Vert® égoutté, et laissez le mélange prendre une consistance idéale en continuant de mélanger.
Servez: Incorporez le comté et la crème puis servez immédiatement dans de petits ramequins.