Penne au Maïs Ultra Croquant Géant Vert® et à la saucisse

Catégorie : Recette équilibrée
Temps de préparation
picto_preparation 25mm
Temps de cuisson
picto_cuisson 10mm
Nb. de personnes
pico_nb_perso 4 pers.

Liste de courses

* Zeste de citron râpé (facultatif)
* 1 petite gousse d’ail (facultatif)
* Parmesan
* Sel et poivre
* 10 brins de ciboulette, quelques feuilles de persil plat
* 16 tomates cerises
* 4 saucisses au choix (chipolatas, Strasbourg, aux herbes, chorizo…)
* 1 c. à s. de bouillon de légume en poudre ou un cube de bouillon
* 350 à 400 gr de Penne Rigate
* 1 boîte de Maïs Ultra Croquant Géant Vert® 285 g

La préparation de la recette

Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau salée avec le bouillon, selon la cuisson indiquée sur le paquet. Coupez les saucisses en morceaux et dans une poêle, faites-les revenir avec une pointe d’huile d’olive et réservez. Enlevez le pédoncule des tomates et faites-les cuire dans la même poêle avec une c. à s. d’huile d’olive(si vous le souhaitez, ajoutez la gousse d’ail épluchée et hachée). Après 2 min de cuisson, ajoutez le Maïs égoutté et laissez cuire pendant 5 min à feu moyen en remuant de temps en temps. Ajoutez les saucisses. Egouttez les pâtes et versez-les dans un saladier. Ajoutez un filet d’huile d’olive, la garniture et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez. Vous pouvez râper un peu de zeste de citron sur les pâtes. Saupoudrez largement de parmesan avant de servir.

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